La carte du Itaroa

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* Plats aptes pour coeliaques (informez le serveur).
** Plats aptes pour coeliaque avec certaines modifications (informez le serveur).

À GRIGNOTER. ON PARTAGE?



Épaule ibérique D.O. (80 gr.) avec pain de campagne grillé et tomate.** 9,9

Pommes de terre:
· “La Tasca” avec sauce fromage, bacon croustillant et mozzarella gratiné. 6,5
· "Don José" avec aïoli de jambon ibérique et sauce épicée. 🌶 5 media ración · 6,5 ración
· Bravas maison avec sauce chipotle chili brava. 🌶 4 media ración · 5,5 ración

Blanc de calamars panés au citron ou avec sauce brava. 10,5

Cuisse de poulpe grillée au paprika de La Vera et à l'huile d'olive extra vierge, padrones et pommes de terre au four. ** 15,5

Croquettes de jambon. Demandez la quantité que vous désirez!1,8

Fingers de poulet avec sauce barbecue.8,8

Nachos de maïs frits, avec ragoût de viande, fromage cheddar et sauce piquante. 🌶 Nouveau! 8,8

Toast de pain de campagne avec épaule ibérique et tomate naturelle. 6,9



SPÉCIALITÉS



Risotto de cèpes avec parmesan (9€) et foie grillé .* 11€

Entrecôte de boeuf grillé (330gr) avec padrones, frites et sauce Porto ou cépes ou camembert .** 14,9€

Lasagne au bœuf sauce béchamel truffé sur sauce au fromage. 8,9€

Seiche à la plancha avec pommes de terre boulangère, padrones et aïoli.** 14,9€

Petits calamars grilles à la crème de chou-fleur et padrones .** Nouveau! 11,9€

Cochon désossé grillé à la crème de pommes de terre et sa sauce.* Nouveau! 11,9€

Grillades "La Tasca" pour 2 personnes : Entrecôte (env 330gr.), secret de porc, ailes de poulet et saucisse accompagnées de frites et de notre sauce tximitxurri. ** Nouveau! 24,8€



SALADES

à base de salades variées

Calmars frits tièdes, poivrons rouges rôtis, crerrys confits, oignon rouge et vinaigrette aux olives noires. Nouveau! 9,5€

La Tasca au fromage de chèvre grillé, asperges sauvages, tomates cerises confites, noix, vinaigrette truffée et réduction Pedro Ximenez. * Nouveau! 9€

Cantabrique au thon, oignon rouge, œuf dur, tomate, poivrons, costrini au tumaca, anchois et piparras. ** 8,9€

Salade Cesar avec poulet croustillant, oeuf dur, éclats de parmesan, croûtons et sauce César . ** 9,5€

Salade mixte avec tomate, oignon, thon, oeuf dur, asperge et olives. * 7,9€



OEUFS CASSÉS



Avec jambon cru ibérique et frites.**10,5€

Avec foies grillés, sauce aux cèpes et frites.** 10,6€



AUTRES CHOSES



Burrito Tex mex avec ragoût de poulet, légumes sautés, fromage et sauce piquante, accompagné de nachos. 🌶 8€

Sandwich cubain sur pain mollet : filet mignon rôti, jambon York, fromage Havarti, cornichons, sauce moutarde et frites. Nouveau! 8,5€



BURGERS

Commandez votre pain sans gluten, rustique ou brioche
Veau de Navarre (150g) avec sauce base et frites
Ajoutez-y un oeuf frit pour 1€ ou double viande pour 2.9€


La Tasca: bacon, salade, tomate, oignon caramélisé et fromage Havarti .** 8,9€

Chèvre: bacon, salade, tomate, oignon caramélisé et fromage de chèvre.** 9,2€

Foie grillé: fromage Havarti, oignon caramélisé et sauce aux cèpes .** 10,5€

Navarra: avec fromage Idiazabal, poivrons et oignon caramélisé.** 9,5€

Veuve : Havarti Cheeseburger .** 7,6€



SANDWICHES

Demandez votre pain sans gluten

La Tasca: Jambon cru ibérique D.O. avec fromage Idiazabal, pain tomaca et poivrons verts . ** 8,7€

TDJ: Filet mignon grillé, bacon grillé et sauce au cheddar. ** Nouveau! 7,9€

Jambon cru ibérique: seul ou avec de l’aïoli ou crème de cèpes ou avec pain tomaca . ** 7,2€

Bacon fumé: avec poivrons verts et fromage . ** 5,9€

Végétal:
· Blanc de poulet, salade, tomate, oignon rouge et mayonnaise.** 7,5€
· Thon, salade, tomate, oignon rouge et mayonnaise.** 7,2€

Blanc de poulet:
· Oignon caramélisé, fromage Havarti et sauce aux cèpes. ** 7,8€
· Bacon au fromage Havarti et aïoli. ** 7,7€
· Poivron vert et fromage cheddar. ** 7,5€



PLATS COMBINÉS

Avec croquette, frites et padrones.
Choisissez votre salade verte*, salade de txaka ou riz blanc*
Choisissez votre sauce: cèpes, Porto, Camembert, tximitxurri ou aïoli.
Ajoutez votre oeuf au plat pour 1€


Escalope de porc farcie au jambon, fromage et poivrons. Nouveau! 11,3€

Burgers de boeuf de Navarre (2x150g) .** 11,9€

Steak de boeuf grillé.** Nouveau! 11,5€

Secret de porc grillé . ** 11,9€

Blanc de poulet grillée aux épices .** 10,5€



PLATS VÉGÉTALIENS



Médaillon de couscous aux cépes et truffe grillée accompagné de salade, oignon rouge, tomates cerises confites et vinaigrette aux olives noires. Nouveau! 8,3€

Burger végétalien (pas de viande) sur pain rustique avec salade, tomate, oignon et sauce tximitxurri, accompagné de nachos de maïs frit.** Nouveau! 8,9€



MENU ENFANTS

Complétez votre menu avec : pâtes à la sauce tomate et fromage râpé 1.5€, avec riz blanc 1.5€ et/ou avec croquette de jambon 1.5€

Menú 1 · 8,9€
  • Burger de boeuf au fromage et pain brioche ou fingers de poulet ou lasagne à la viande avec frites
  • Rafraîchissement
  • Dessert (coupe Txikitasca ou yaourt naturel ou boule de glace)
  • cadeau surprise
Menú 2: pour coeliaques* · 8,9€
  • Hamburguesa de ternera con queso y pan bollo o Pechuga de pollo con patatas panaderas*
  • Rafraîchissement
  • Dessert (coupe Txikitasca** ou yaourt naturel ou boule de glace)
  • cadeau surprise
Menú 3 · 6,9€
  • Pasta Rigates en salsa de tomate y queso rallado
  • Rafraîchissement
  • Dessert (coupe Txikitasca ou yaourt naturel ou boule de glace)
  • cadeau surprise


DESSERTS MAISON



Pain perdu caramélisé avec sauce mangue et glace à la vanillea. 4,5€

Coupe "Don José": Mousse de chocolat blanc, fond de framboise et glace au yaourt. *3,9€

Coupe "La Tasca": Mousse de cheesecake avec sauce aux canneberges et lit de biscuits .**4,2€

Brownie au chocolat avec coulis de framboises, crème et glace vanille. 4,9€

Glaces variées (deux boules au choix) 3,6€: · Vanille*, chocolat*, stracciatelle*, yaourt avec fruits rouges* et noisettes *.

Tarte au fromage avec coulis de fruits rouges et glace aux noisettes.* 4,6€


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