Menú en la Plaza del Castillo


Con el objetivo de innovar la comida tradicional, en un local con personalidad propia, creamos nuestros restaurantes La Tasca de Don José donde podrás disfrutar de un servicio profesional, rápido, atento y amable, con una calidad exquisita.

Disfruta de nuestros menús con las mejores vistas a la Plaza del Castillo de Pamplona


* Platos aptos para celiacos (Informar al camarero).
** Platos aptos para celiacos con alguna modificación (Informar al camarero).
Información sobre alérgenos
 

Menú del día

De lunes a domingo de 13:00h. a 16:00h

Primeros

· Risotto de hongos con parmesano.*

· Alcachofas con huevo a baja temperatura y crujiente de panceta ibérica.*

· Espinacas y gambas con bechamel gratinadas con queso.

· Tagliatelles estilo mediterráneo salteados con verduras, aceitunas negras, alcaparras y pesto de albahaca.

· Raviolis rellenos de queso, ricota y espinacas salteados con salsa de queso, parmesano yaceite de trufa.

· Ensalada César con pollo crujiente, huevo cocido, lascas de parmesano, picatostes y salsa césar.**

· Ensalada ‘La Tasca’ con queso de cabra a la plancha, espárragos trigueros, nueces, tomate, aceituna negra, setas y reducción de Pedro Ximenez.*



Segundos

· Atún a la parrilla con vinagreta La Tasca (verduritas, alcaparras, guindillas, pepinillos, salsa de Teriyaki) y panaderas.**

· Chipirones a la plancha con cuscús en su tinta y alioli de pimentón.**

· Carrilleras de ternera glaseadas al Pedro Ximénez con pure de patata.*

· Escalope de ternera relleno de jamón y queso con salsa Roquefort y patatas fritas.

· Alitas de pollo de corral con patatas fritas y alioli o BBQ.

· Delicias de pato confitadas con panaderas y salsa Oporto.*

· Lasaña de carne con bechamel trufada sobre salsa de queso.

· Hamburguesa de ternera de Navarra (150g) con patatas fritas y salsa Deluxe.**

· Secreto de cerdo a la parrilla con nuestra salsa tximitxurri y patatas fritas.**

· Pescado del día.


PLATOS CON SUPLEMENTO SOBRE EL PRECIO DEL MENÚ

· Sepia a la plancha con panaderas, padrones y alioli.** Suplemento 3,9€

· Entrecot de ternera (aprox 330gr) a la parrilla con salsa Oporto, de hongos o Roquefort.** Suplemento 3,9€



Postres

· “Ferrero José” Copa de mousse de chocolate, helado de avellanas y crujiente galleta.**

· Brownie con explosión de chocolate.

· Torrija caramelizada con helado de vainilla.

· Tarta de queso con coulis de frutos del bosque.*

· Fruta de temporada.*

· Café Bombón.*



Bebidas

Una por persona

· Nuestra sangria TDJ (jarra de litro para 2 personas) ¡NUEVO!

· Inurrieta norte roble (D.O Navarra) (para 2 personas)

· Inurrieta mediodía (D.O Navarra) (para 2 personas)

· Copa vino blanco (rueda)

· Sidra Zapiain 3/8l.

· Caña o refresco o agua 1/2l.



De lunes a Viernes: 15,80

Fin de semana y festivos: 19,90


Haz tu reserva
 
 

Consulta nuestra

Carta en La Plaza del Castillo


Ver carta