Notre menu · Plaza del Castillo

Dans le but d'innover la cuisine traditionnelle, dans un lieu avec sa propre personnalité, nous avons créé nos restaurants La Tasca de Don José où vous pourrez profiter d'un service professionnel, rapide, attentionné et amical, avec une qualité exquise.

Profitez de nos menus avec les meilleures vues sur la Plaza del Castillo en Pamplona


* Plats aptes pour coeliaques (informez le serveur).
** Plats aptes pour coeliaque avec certaines modifications (informez le serveur).
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La Carte

Lundi - Vendredi: 13:00h. - 16:00h

PREMIER PLAT

Risotto de cèpes avec parmesan.

Pochas (Haricots blancs) à la Navarre.

Salade au fromage de chèvre grillé, asperges sauvages, tomates cerises confites, noix, vinaigrette truffée et réduction Pedro Ximenez.

Artichauts aux cèpes sautés, jambon ibérique et potiron à la crème de pommes de terre.

Pâtes Rigates sauce Camembert gratiné, bacon ibérique et tomates cerises confites.

Salade Mixte avec salade, thon, oignon, tomate, asperge, oeuf dur et olives.

Salade César avec poulet croustillant, oeuf dur, parmesan, croûtons et sauce César.



PLAT PRINCIPAL

Petits calamars grilles avec riz et aioli.

Cochon désossé grillé à la crème de pommes de terre et sa sauce.

Cannellonis de confit de canard avec gratin de pommes et potiron.

Escalope de porc farcie au jambon, fromage et poivrons, avec frites et padrones.

Lasagne au bœuf avec sauce béchamel truffé sur sauce au fromage.

Blanc de poulet fermier grillées aux épices avec riz.

Secret de porc grillé avec sauce tximitxurri et frites.

Thon grillé avec vinaigrette La Tasca (légumes, câpres, piments, cornichon et sauce teriyaki) et pommes de terre boulangère.


PLATS AVEC SUPPLÉMENT SUR LE PRIX DU MENU

Seiche à la plancha avec pommes de terre boulangère et aïoli.** (Supplément 3,9€)

Entrecôte de veau (330 gr) grillée avec frites et padrones.** (Supplément 3,9€)



DESSERTS MAISON

Pain perdu caramélisé avec glace à la vanille.

'Don José' Mousse de chocolat blanc, fond de framboise et glace au yaourt avec fruits rouges.*

Tarte au fromage avec coulis de fruits rouges.*

Brownie au chocolat avec coulis de framboises et crème.

Glaces variées (deux boules au choix): Vanille*, chocolat*, yaourt avec fruits rouges* et noisettes*.

Café bonbon.*



BOISSONS

une boisson par menu

· Notre sangria TDJ (pichet de 1 litre pour 2 personnes)

· Inurrieta norte roble (D.O Navarra) (2 personnes)

· Inurrieta mediodía (D.O Navarra) (2 personnes)

· Coupe de vin blanc (Rueda)

· Cidre Zapiain 3/8l.

· Bière pression ou rafraîchissement ou eau ½ l.



Prix: 15.8€ du lundi au vendredi
19.9€ Week-end et jours fériés


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