La carta en Itaroa

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* Platos aptos para celiacos (Informar al camarero).
** Platos aptos para celiacos con alguna modificación (Informar al camarero).

PICOTEO ¿COMPARTIMOS?



Paleta Ibérica D.O. (80gr.) con pan payés tostado y tomaca natural.** 9,9

Patatas:
· “La Tasca“ con salsa de queso, beicon crujiente y mozzarela al graten. 6,5
· “Don José” con ali-oli de jamón Ibérico y salsa picante. 🌶 ¡NUEVO! 5 media ración · 6,5 ración
· Bravas caseras con salsa brava de chile chipotle. 🌶 4 media ración · 5,5 ración

Rabas de chipirón con limón o con salsa brava. 10,5

Pata de pulpo a la parrilla con pimentón de la vera y aceite de oliva virgen extra, padrones y patatas panaderas. ** 15,5

Croquetas de jamón. ¡Pide las que quieras! 1,8

Fingers de pollo con BBQ. 8,8

Nachos fritos de maíz con guiso de carne, queso Cheddar y salsa picante. 🌶 ¡NUEVO! 8,8

Tosta de pan payés con paleta ibérica y tomaca natural. 6,9



ESPECIALIDADES



Risottode hongos con parmesano (9€) y con foie a la plancha.* 11€

Entrecot de ternera a la parrilla (aprox 330 gr) con padrones, patatas fritas y salsa Oporto o de hongos o camembert.** 14,9€

Lasaña de carne con bechamel trufada sobre salsa de queso. 8,9€

Sepia a la plancha con panaderas, padrones y alioli.** 14,9€

Chipirones a la plancha con crema de coliflor y padrones.** ¡NUEVO! 11,9€

Gorrín deshuesado a la plancha con crema de patata y su salsa.* ¡NUEVO! 11,9€

Parrillada “La Tasca” para 2 personas: Entrecot (aprox 330g), secreto, alitas de pollo y butifarra acompañada de patatas fritas y nuestra salsa tximitxurri. ** ¡NUEVO! 24,8€



Ensaladas

Con base de lechugas variadas

Templada de calamares fritos, pimientos rojos asados, cherrys confitados, cebolla roja y vinagreta de aceituna negra. ¡NUEVO! 9,5€

La Tasca con queso de cabra a la plancha, trigueros, cherrys confitados, nueces, vinagreta trufada y reducción de Pedro Ximenez. * ¡NUEVO! 9€

Cantábrica ccon atún, cebolla roja, huevo duro, tomate, pimientos, costrini con tumaca, anchoas y piparras. ** 8,9€

César con pollo crujiente, huevo cocido, lascas de parmesano, picatostes y salsa César. ** 9,5€

Mixta con tomate, cebolla, atún, huevo, espárragos y aceitunas. * 7,9€



HUEVOS ROTOS ECOLÓGICOS



Con jamón Ibérico y patatas fritas.**10,5€

Con foie a la plancha, salsa de hongos y patatas fritas.** 10,6€



OTRAS COSICAS



Burrito Tex mex: con guiso de pollo, verduritas salteadas, queso y salsa picante, acompañados de nachos. 🌶 8€

Sandwich cubano en pan mollet: Lomo asado, jamón york, queso havarti, pepinillos, salsa de mostaza y patatas fritas. ¡NUEVO! 8,5€



HAMBURGUESAS

Pide tu pan rústico, brioche o sin gluten.
De ternera de navarra (150g) con salsa base y patatas fritas.
Añade un huevo frito por 1€ o doble de carne por 2.9€


La Tasca: beicon, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso Havarti.** 8,9€

De cabra: beicon, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso de cabra.** 9,2€

De foie a la plancha: queso Havarti, cebolla caramelizada y salsa de hongos.** 10,5€

Navarra: con queso Idiazábal, pimientos y cebolla caramelizada.** 9,5€

Viuda: hamburguesa con queso Havarti.** 7,6€



BOCADILLOS

Pídenos tu pan sin gluten

La Tasca: Jamón Ibérico D.O. con queso Idiazabal, pan tomaca y pimiento verde. ** 8,7€

TDJ: Lomo asado, bacon a la plancha y salsa de queso cheddar. ** ¡NUEVO! 7,9€

Jamón Ibérico:sólo o con alioli o con crema de hongos o con pan tomaca. ** 7,2€

Beicon ahumado: con pimiento verde y queso. ** 5,9€

Vegetal:
· De pechuga de pollo, con lechuga, tomate, cebolla roja y mayonesa.** 7,5€
· De atún, lechuga, tomate, cebolla roja y mayonesa.** 7,2€

Pechuga de Pollo:
· Cebolla caramelizada, queso Havarti y salsa de hongos. ** 7,8€
· Beicon con queso Havarti y alioli. ** 7,7€
· Con pimiento verde y queso cheddar. ** 7,5€



PLATOS COMBINADOS

Con croqueta, patatas fritas y padrones.
Elige tu ensalada verde*, ensaldilla de txaka o arroz blanco*.
Elige tu salsa: De hongos, Oporto, Camembert, chimichurri o ali-oli.
Añade tu huevo frito por 1€.


Escalope de lomo relleno de jamón, queso, y pimientos. ¡NUEVO! 11,3€

Hamburguesas de ternera de Navarra (2x150g).** 11,9€

Filete de ternera a la plancha.** ¡NUEVO! 11,5€

Secreto de cerdo a la parrilla. ** 11,9€

Pechuga de pollo especiada a la plancha.** 10,5€



PLATOS VEGANOS



Medallón de cous-cous con hongos y trufa a la plancha acompañado de lechuga, cebolla roja, cherrys confitados y vinagreta de aceituna negra. ¡NUEVO! 8,3€

Hamburguesa vegana (no carne) en pan rustico con lechuga, tomate, cebolla y salsa chimichurri acompañada de nachos de maíz fritos.** ¡NUEVO! 8,9€



MENÚ INFANTIL

Completa tu menú con: coditos en salsa de tomate y queso rallado 1,5€ con arroz blanco 1,5€ y/o con croqueta de jamón 1,5€

Menú 1 · 8,9€
  • Hamburguesa de ternera con queso y pan brioche o fingers o lasaña de carne con patatas fritas
  • Refresco
  • Postre: Copa Txikitasca o yogurt natural o bola de helado a elegir
  • Regalo sorpresa
Menú 2: Especial celiacos* · 8,9€
  • Hamburguesa de ternera con queso y pan bollo o Pechuga de pollo con patatas panaderas*
  • Refresco
  • Postre: Copa Txikitasca ** o yogurt natural o bola de helado a elegir
  • Regalo sorpresa
  • Menú 3 · 6,9€
  • Pasta Rigates en salsa de tomate y queso rallado
  • Refresco
  • Postre: Copa Txikitasca o yogurt natural o bola de helado a elegir
  • Regalo sorpresa


  • POSTRES CASEROS



    Torrija caramelizada con salsa de mango y helado de vainilla. 4,5€

    Copa “Don José”: espuma de chocolate blanco, fondo de frambuesa y helado de yogurt. *3,9€

    Copa “La Tasca”: Mousse de tarta de queso con salsa de arándanos y cama de galleta.**4,2€

    Brownie de chocolate con salsa de frambuesa, nata y helado de vainilla. 4,9€

    Helados variados (dos bolas a elegir) 3,6€: · Vainilla*, chocolate*, stracciatella*, yogurt con frutos del bosque* y avellana*.

    Tarta de queso con coulis de frutos del bosque y helado de avellana.* 4,6€


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